アヒージョ&おもてなしコーデ
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今日もレッスンでした😊
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オーダーはアヒージョと手羽先の唐揚げ🐥
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普通は和風系に合わせる手羽先ですが、
マッシュポテトやにんじんのグラッセを
添えて洋風に盛り付けると🙆🏻💓
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メニューは
✴︎エビとアスパラのアヒージョ
付け合わせにバケット
✴︎手羽先の甘辛唐揚げ
付け合わせにマッシュポテト、
ブロッコリー、にんじんのグラッセ
✴︎春キャベツとベーコンのクリームスープ
✴︎炙りサーモンのカルパッチョ
✴︎アボカドとトマトのブルスケッタ
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カルパッチョは、太くて美味しそ〜なアスパラ
や、春らしい空豆、スナップえんどう、
にんにくチップと素揚げした蓮根などなど
具沢山の贅沢サラダに😚
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サーモンは塩とブラックペッパーで
下味を付けた後に、バーナーで焦げ目が
つくぐらい炙ると、そとは香ばしくて
中はレアの美味し〜いサーモンに🎶
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いつもお越し下さる方が
お友達と一緒に3名様でいらしてくれました😊
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いつも感謝感謝です💕
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今日はお天気が良くてポカポカ陽気☀️
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しないといけないことが山ほどあるけど…
睡魔に襲われて動けない…ので、
息子とお昼寝でもしようかな😪😪😪
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4月のマンツーマンレッスンの
空きはあと7日間です🗓
4.5.11.12.15.16.27日となってます❗️
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4月のおもてなしレッスンコースは
8日 2名様／13日 2名様／22日 4名様／26日 2名様
で、空いてます😊
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ご予約は、LINE ID 03121212 まで
直接ご連絡ください✨
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